ISLAK KEK

1,5 su bardagi seker,2 su bardagi süt,1 su bardagi siviyag,2 corba kasigi dolusu kakao,vanilya cirpilir,1,5 su bardagi kadar ayrilip buzdolabinda bekletilir.kalanina 2-3 cirpilmis yumurta un ve kabartma tozu da eklenip pisirilir,kaliptan cikarilir biraz iliyinca ayrilan sosu dökülür.

FIRINDA PATATESLI OMLET

gayet lezzetli bir yemek

2 sogan siviyagda kavrulur,incecik dogranmis patatesler de eklenip kavrulur,hafif cigligi gidene kadar.(teflon tencereyi tavsiye ederim).biraz curry,karabiber,ve tuzu da eklenir,4 yumurta yarim cay bardagi sütle cirpilip,atesten indirilen patateslere karistirilir,yaglanmis kaba dökülüp,firinda kizarana kadar pisirilir.

KREMALI MANTAR CORBASI;KARISTIRMA

cok lezzetli bir corba ,denemeyenler varsa tavsiye ederim.

1 sogan sivi yagla kavrulur,300-400 gr mantaince dogranip soganlarla kavrulmaya devam edilir,suyunu salip tekrar cekmeye baslayinca 3 dolu corba kasigi un da eklenip bir-iki dakika daha kavrulur,önce biraz soguk su katilarak acilir,1 su bardagi süt ya da krema eklenir(ben sütle yapiyorum),suyu da kivamina göre eklenip, blenderdan gecirilip 5 dakika kadar kaynatilir.(ben icine yarim tablet sebze bulyonu kattim bu sefer,sagliksiz da olsa lezzeti arttiriyor.)

KARISTIRMA da bizim köyde yapilan bir yemek(baska yörelerde de vardir mutlaka),kis tatilinde kiz kardesim türkiyeden bizi ziyarete gelirken annem göndermis.yazin köyde sac üstünde yufkalari yapip dograyip sakliyor.

dogranmis yufkalarin üzerine icine sogan atilarak pisirilen kemikli et bol suyuyla beraber sicakken dökülüyor.