Uluslararasi sofra

Bu softayi gecen yil valiligin ricasiyla kursiyerlerimle hazirladik.Uyumla ilgili yapilacak toplanti icin bizden rica etmislerdi.8 kadinin el emegiyle olustu ve bütün davetlilere yetmesinin disinda ögle arasinda calisanlara da dagitildi.:)

Elmali kek (tereyagi ve krema soslu)

Bu harika keki deneyin inanin baska elmali tarif aramayacaksiniz.;)            
2paket  200 er gramlik sivi krema   200 gram seker.1 limon kabugu rendesi     ve 1 vanilya cirpilir  sertlesmeye basladiginda 3 yumurta   1 kabartma tozu ve   375 gram un da katilip cirpilir. Yaklasik  1 kilo soyilmus dilimlenmis elma uzerine dizilip  onceden isitilmis firinda (200) 15 dakika pisirilir   .
O sirada sosu icin  100 gram tereyagi.100 gram seker.5 corba kasigi sut ve tarcin kaynatilir.kek furindan alinip uzerine bu sos dokulur. Tekrar firina verilip15 dakika daha pisirilir
Not:hamurundaki limon kabugunu mutlaka kullanin  aromayi veren

Browni tarifi

Macaron tadinda cok lezzetli bir kek.
200 gr tereyagi ve 200 gr bitter cikolata benmati usulü eritilir.
200 gr badem tozu,200gr seker,1 vanilya,yarim paket kabartma tozu,1 kasik un eklenip iyice cirpilir.
En son 3 yumurtada eklenip cirpilip.yagli kagit serilmis 26cm.lik kek kalibina dökülüp,önceden160 dercede isitimis  altüst firinda 40 dakika pisirilir.