Uluslararasi sofra

Bu softayi gecen yil valiligin ricasiyla kursiyerlerimle hazirladik.Uyumla ilgili yapilacak toplanti icin bizden rica etmislerdi.8 kadinin el emegiyle olustu ve bütün davetlilere yetmesinin disinda ögle arasinda calisanlara da dagitildi.:)

Elmali kek (tereyagi ve krema soslu)

Bu harika keki deneyin inanin baska elmali tarif aramayacaksiniz.;)            
2paket  200 er gramlik sivi krema   200 gram seker.1 limon kabugu rendesi     ve 1 vanilya cirpilir  sertlesmeye basladiginda 3 yumurta   1 kabartma tozu ve   375 gram un da katilip cirpilir. Yaklasik  1 kilo soyilmus dilimlenmis elma uzerine dizilip  onceden isitilmis firinda (200) 15 dakika pisirilir   .
O sirada sosu icin  100 gram tereyagi.100 gram seker.5 corba kasigi sut ve tarcin kaynatilir.kek furindan alinip uzerine bu sos dokulur. Tekrar firina verilip15 dakika daha pisirilir
Not:hamurundaki limon kabugunu mutlaka kullanin  aromayi veren

Browni tarifi

Macaron tadinda cok lezzetli bir kek.
200 gr tereyagi ve 200 gr bitter cikolata benmati usulü eritilir.
200 gr badem tozu,200gr seker,1 vanilya,yarim paket kabartma tozu,1 kasik un eklenip iyice cirpilir.
En son 3 yumurtada eklenip cirpilip.yagli kagit serilmis 26cm.lik kek kalibina dökülüp,önceden160 dercede isitimis  altüst firinda 40 dakika pisirilir.

Elmali,havuclu,kakule ve tarcin aromali KEK

aslinda o kadar cok tarifim birikti ki hepsini ayri aletlerle fotografladim ne nerede karisti,hepsini sirayla verecegim insallah,

bu kek te mis kokulu bir kek oldu.
2 yumurta,1 su bardagi sekerle cirpilir,yarim su bardagi su,yarim su bardagi sut,1 su bardagi siviyag,1 vanilya,1 kabartma tozu,2 corba kasigi kakao,1 tatli kasigi tarcin ve kakule ve aldigi kadar unla cirpilir.2 elma kücük dogranir ve rendelenmis 1 havucla hamura karistirilir.180 derecelik firinda pisirilir yaklasik yarim saatten sonra.kürdan testi pisip pismedigini gösterecektir .cogumuz bilir ama belki bilmeyen vardir,kekin güzel kabarmasi icin firini ilk 15 dakika kesinlikle acmamak gerekiyor,sönebilir.

Sonunda

Evet ,sonunda bloguma yazabiliyorum.gecenler de sifrem degistirilmis,nasil oldu anlamadim,onu hallettim ama uzunca bir zaman da yazilarimi yayinlayamadim,hep sorun var diye gösterdi,sonra tekrar sifrem degistirildi derken insallah simdi son, bundan sonra yazabilirim.uzun zamandir yazamadim,cok yogun gecti zaman.

patatesli cerkez mantisi

• 3 aya yakin olmus yazmayali,yasamin en aci gercegi olan ölümü,en beklenen güzelligi olan dogumu yasadik bu zaman icinde .

DOKUZ KASIK PASTASI

bu keki ilk arkadasim Yaseminde yemistik ve tadini cok begenip hemen tarifini almistim,cok kolay ama cok lezzetli bir tatli,yiyip te tarifini istemeyen olmadi,etimek tatlisi tadi var sanki. icine katilan hersey 9 kasik o yuzden adi böyle.tarife gelince

Keki icin: 2-3 yumurta, 9 kasik seker,9 kasik siviyag,9 kasik süt,9 kasik un ,kabartma tozuve vanilyayla cirpilir,ben kalip olarak kücük dikdörtgen borcam kullaniyorum,pisirilip ilimaya birakilir

2,5 bardak süt,7 kasik seker kaynatip ilitilir,ilikkekin üzerine gezdirilir,soguyunca da kremayla kaplanir

bu tarifi de www.marifetane.blogspot.com arkadasimizin etkinligine g;nderizorum,bu arada bilgisazarim cildirdi,uyerine bastigim harf degil de baska harfler cikmaza baszladi